Oi pessoal!! No #KarinaCozinha de hoje você vai aprender a fazer um cookie integral delícia!!!
Para os que me acompanham já perceberem que as coisas andam mais saudáveis por aqui. O jeito é fazer tudo integral e saboroso. Então, vamos por a mão na massa!!!
INGREDIENTES:
- 2 xc. trigo integral;
- 2 xc. aveia em flocos;
- 2 colh sopa margarina light;
- 2 colh sopa fermento em pó;
- 1 xc. açucar mascavo;
- 2 ovos.Opcional: Para adicionar sabores você pode acrescente à massa: uvas passas, castanha picada, erva doce, chocolate em pó, essência de baunilha e etc.
PREPARO:
- Em uma vasilha misture o açucar, os ovos e a margarina. Mexa bem.
- Adicione o trigo, a aveia e o fermento. Misture até tornar a massa homogênea.
- Acrescente os itens opcionais e incorpore à massa.
- Agora é só modelar o cookie do seu gosto. Eu enrolei como bolinhas e prensei na mão. Coloque nas formas para assar, deixando um espaço entre os cookies, pois eles vão crescer um pouco. Eu fiz o teste com papel manteiga e untado com óleo. Não grudou em nenhuma forma.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180º. Nos últimos 5 minutos ligue o dourador.
- Pronto!!! Seu cookie está delicioso. Use para complementar o café da manhã ou para o lanchinho da tarde ;)
Por hoje é isso pessoal! Espero que tenham gostado...
Um beeeijo e até a próxima, tchal!!
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